Hotcakes Bakesのケイク W.L.A.


いつものベーカリーが開いてなかったので
気になっていたHotcakes Bakesへ行ってみることに。
Yelp!(アメリカの口コミ/食べログ系)の情報だと、最高評価と最低評価の差が激しいので不安だわ汗
良い評価内容は勿論おいしいという内容なのですが、
悪い評価内容が、あからさまに酷い態度の店員がいるらしいということと、
たまに生地がパサパサすぎという内容も結構ある・・・。
でもずっと気になっていたので行ってみましたが、
酷い店員さんらしき人はいなく、良い意味で一般的なサービスでした。

Hot cake bakery

全部の写真を撮り忘れましたが・・・
おいしかったのでお店について検索してみました。
オーナーはアメリカのカップケイクが大好きなフランス人。
アメリカを夢見て移住してきたらしい。
2005年にベーカリーをオープンし
アメリカで有名なフードネットワークの
Cupcake War という2009年から年に一度の番組の初回
で優勝していました。

ティラミス

うちはカップケイクよりケイクが好きなので、
数種類買ったのですが、写真を撮るのを忘れました・・・。
(ジンジャーブレッドクッキーは娘作です)
全部突いてみましたが、

私の一番はこれ↑名前を忘れてしまいましたが、
生地の外側の部分が軽くサクッとして口当たりがよく、また買いたいです。
写真はないですが、タルトもおいしかったです。
タルトの下の部分の生地が通常より硬めで食べごたえあり、おいしい。

クリスマスケーキ
いまいちだったものもあり。

写真にないですが、シュークリーム。
クリームはおいしかったですが、厚めのシュー生地が全体的にぼそぼそでした。
生地は白っぽいのですが、水分が全部抜けてしまった感じ。
アジア系ベーカリー以外のシュークリームの生地ってパサついたものが多いけど、
これは普通の生地より厚めなのでさらに目立つパサつきとごわつき感(ひどい?)。

それ以外は私はかなり楽しめました。
レモンクリームのもおいしかった。

おうちカフェ

メインのカップケイクは買いませんでしたが、
並んでいる方は皆ミニカップケイクをダズン買いしていたので
おいしいんでしょうね。
Hotcakes bakesをグーグル画像検索するとかわいいのが沢山出てきます。

住所
4119 S CENTINELA AVE · LOS ANGELES
営業時間
Monday-Wednesday 7:00AM to 8PM
Thursday & Saturday from 7AM to 9PM
Sunday from 7:00AM to 8PM

Spread the love