Costcoの豚肉

コスコ(日本のコストコ)で月一で必ず買うもののひとつはお肉。
いつもは脂身の少ない物を買っていましたが、もう少しテンダーなものにしました。
ブレもありますが動画はこちら↓

コストコの豚肉

娘たちは中学生まではお肉嫌いだったので、こちらのスライスされたものを購入していました。

コストコの豚肉

3年ほど前からこちらに切り替えたのですが↑
ポークロインが一番安く、いつでもあるので、これ専門でした。
ただ脂身が少ないので、パサパサ感がありますね。
それでも今回もこれを買うつもりでしたが、
んんん?
今回は違うものがある。
横で作業をしていたお兄さんに、「この辺のやつで一番テンダーなのはどれ?」と聞いてみたら、めちゃくちゃ詳しく教えてくれました。
そしてこれが良いと思ったものはこちら。

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いつもの倍の価格ですが、量もかなりある ase 
冷凍庫に収まるのかちょっと不安でしたが、いけました^^

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購入したものの半分がこれ。
まな板に全部乗らない。